ไล่หวัดด้วยหอมใหญ่

   ประเทศไทยนับวันก็มีอากาศที่เปลี่ยนแปลงอยู่บ่อยๆ เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว บางวันฝนตก บางวันน้ำท่วม ซึ่งสภาพที่แปรปรวนเช่นนี้อยู่บ่อยๆ ก็ทำให้เรานั้นเกิดอาการเจ็บป่วย ไม่สบาย เป็นไข้หวัดได้อย่างต่อเนื่องเลยนะครับ เพราะว่าร่างกายของเราอ่อนแอลง เชื่อโรคต่างๆ ก็จะวิ่งเข้าหาเราได้อย่างรวดเร็วนั่นเอง แต่ไม่ต้องกังวลมากไปนะครับเพราะโรคเหล่านี้สามารถที่จะรักษาให้หายได้ ซึ่งวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่อง หอมใหญ่ที่มีสรรพคุณไล่ไข้หวัดได้อย่างน่าอัศจรรย์ เอาเป็นว่าเดียวเราจะมาทำความรู้จักกับหอมใหญ่กันดีกว่านะครับ

โดยหลายๆ คนมักจะไม่ค่อยชื่นชอบการกินหอมใหญ่กันเท่าไรนัก เพราะว่าด้วยกลิ่นที่ฉุน ค่อนข้างที่จะรุนแรง ปอกได้ยาก และยิ่งปอกเท่าไร น้ำตามันก็ยิ่งไหล แต่รู้หรือไม่ถึงแม้ว่ากลิ่นจะไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ก็อัดเต็มไปด้วยสรรพคุณที่น่าทึ่งเป็นอย่างมาก และเราก็ควรที่จะใส่ใจกับหอมใหญ่ให้มากยิ่งขึ้นเพราะมันมีประโยชน์ต่อร่างกายนั่นเอง หอมหัวใหญ่ เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก และที่สำคัญ หอมใหญ่นั้นสามารถที่จะมาดัดแปลงปรุงแต่งเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู แถมยิ่งกินเท่าไร มันก็จะไล่หวัดของเราให้หายได้อีกด้วย คนไทยส่วนใหญ่ก็จะนำหอมใหญ่นั้นมาทำอาหารไม่ว่าจะเป็น ซุปไก่หรือซุปเนื้อ เพราะว่าคนป่วยถ้าได้กินซุปร้อนๆ กับหอมใหญ่ที่มีกลิ่นเฉพาะรับรองเลยนะครับว่าอาการป่วยที่มีอยู่นั้นก็จะหายลงอย่างแน่นอน แต่บางคนอาจจะคิดว่าต้มซุปนั้นหัวหอมจะทำให้กินยากเพราะต้องหันชิ้นใหญ่ แต่เราสามารถที่จะซอยบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานได้นั่นเอง หรืออาจจะเสริมผักต่างๆ ให้น่ากินลงไปได้อีก ไม่ว่าจะเป็น มะเขือเทศ ซึ่งยิ่งผ่านความร้อนนั้นก็จะทำให้มีคุณค่าทางอาหารสูงมากจริงๆ ยิ่งใส่มันฝรั่งเข้าไปอีกนะ รับรองเลยนะครับว่าซุปชามนี้ก็จะเป็นซุปที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาอีกด้วย เอาเป็นว่าคงต้องไปหาซุปซดร้อนๆ ให้คล่องคอกันเสียแล้ว